気取らず、旨い。

谷町六丁目徒歩3分、一歩足を踏み入れたら、味の冒険が始まる。
ジャンルを超えた洋食のアジト「Gring」

気取らず楽しむ本格派。
今日はフレンチのエッセンス、明日は和のひと工夫。
その日いちばんの美味を、“人情シェフ”が遊び心で仕立てます。

記念日でも、仕事帰りの一杯でも。
特別じゃない日も、忘れられない夜に。

Gring's
recommended

  • 国産牛イチボのステーキ

    赤身の旨みが詰まった柔らかな国産牛を使用。赤ワインソースとバルサミコソースの2種で楽しめ、旬の野菜を添えた一皿。

  • 自家製オリーブフォカッチャ

    香り豊かなオリーブを練り込んだもっちり食感。料理のお供やワインとの相性も抜群で、前菜感覚でもお楽しみいただけます。

  • アヒージョ

    熱々の鉄鍋で提供され、ガーリックオイルの香ばしさと野菜の旨みが絶妙にマッチ。バゲットとともにお召し上がりください。

手間は、うまさの演出。
― 選ぶ、さばく、火を入れる。どの工程も、ただの“作業”じゃない。

それは、美味しさを仕込む所作。
肉の温度に耳を澄ませ、ソースには香りを仕掛ける。
国産牛のステーキも、自家製の一滴も──
一皿の中にシェフの執念と遊び心が宿っている。
「手間がかかるから、やるんです。」

ワイン、"語れる"だけじゃない。
― "語りたくなる"セレクトです。

ヨーロッパ各地から16種。赤、白、泡──
すべての一本に、料理との物語を添えて。

グラスで気軽に。ボトルでじっくり。
果実酒もカクテルも、テーブルを彩る主役に。

飲むたび、語りたくなる。
そんなラインナップを揃えました。

肩の力が抜ける、ちょうどいい距離感。
― オープンキッチン、優しい照明。

香りまでごちそうなオープンキッチン、
包み込むような灯り、
声が届く、でも騒がしくない空気感。

カウンターで語らい、テーブルで笑い合う。
記念日でも、フラッとでも。
お子様連れでも、もちろんOK。

気取らず、でも特別。
そんな空間、ここにあります。

Contact

大阪府大阪市中央区谷町7丁目1−39
新谷町第2ビル 1F

《営業時間》
17:00 - 0:00
《定休日》 
月曜日